Phần nhà máy bia là phần quan trọng nhất trong toàn bộ nhà máy bia, liên quan trực tiếp đến chất lượng nước ép và bia.Chúng tôi đã tìm ra
hệ thống nhà máy bia với tiêu chuẩn cao hơn nhưng linh hoạt, phù hợp với yêu cầu của các loại bia khác nhau.Trong khi đó, chúng tôi có nhiều phong cách khác nhau hơn theo sở thích của các bậc thầy pha chế và các quy định địa phương từ các quốc gia khác nhau.
Chúng tôi cũng quan tâm đến cách làm cho hệ thống nhà máy bia hoạt động trơn tru và giảm khả năng bảo trì để đảm bảo tất cả khách hàng có thể pha chế dễ dàng như mong đợi và công thức của họ.
Chẳng hạn như ấm đun nước sôi của chúng tôi, những ưu điểm như sau:
1. Ấm đun nước: Thiết kế thể tích ấm đun nước dựa trên thể tích 1360L trước khi đun sôi, ví dụ thể tích hiệu dụng 1200L và thể tích sử dụng là 65%.Bởi vì nồng độ dịch nha ở nước ngoài tương đối cao hơn nên khi đun sôi sẽ có hình dạng phong phú hơn nhiều.Để ngăn bọt tràn ra khỏi ấm trong quá trình đun sôi, chúng tôi sử dụng chức năng tuần hoàn cưỡng bức để cải thiện tốc độ bay hơi đảm bảo tốc độ bay hơi 8-10% và cải thiện cường độ sôi.Tình trạng DMS và hàm lượng trong vòng 30PPM, nó sẽ giảm tải nhiệt và đảm bảo sự ổn định của sắc độ của rong và tránh phản ứng Maillard của rong.
2.Đối với hệ thống ngưng tụ: Ấm đun sôi áp dụng hệ thống thu hồi hơi nước ngưng tụ, nó sẽ giúp cải thiện khả năng thu hồi nước và tiết kiệm nước và tiêu thụ điện trong toàn bộ nhà máy bia.Nhiệt độ nước nóng thu hồi khoảng 85oC và công suất thu hồi nước nóng ở mức 150L cho mỗi mẻ;Điều đó có nghĩa là nó sẽ tiết kiệm được 18kw điện từ nhiệt độ nước từ 25-85oC.
Thiết kế tổng thể của từng dự án phù hợp với yêu cầu sản xuất bia cơ bản của từng khách hàng và kết hợp tốt với bất kỳ yêu cầu đặc biệt nào.Chúng tôi tìm ra cách tiết kiệm tốt nhất về gas, điện và nước, v.v. và giảm thiểu việc bảo trì hệ thống để đảm bảo tất cả khách hàng đều có tình hình tiết kiệm chi phí tốt nhất.
Xin vui lòng liên hệ với Alston brew nếu bạn muốn biết thêm chi tiết.
Chúc mừng!!
Thời gian đăng: Sep-11-2023